Esta sencilla y rápida receta de Empanadas de Jamón y Queso te va a encantar. ¡Probalas!
Receta de Empanadas de Jamón y Queso
Ingredientes Empanadas de Jamón y Queso
- 12 tapas de empanadas
- 3 huevos
- 250 grs de jamón cocido
- 250 grs de queso mozzarella
- 2 cucharadas de queso rallado
Rinde 1 docena – Preparación 20 minutos – Cocción 25 minutos.
Preparación Empanadas de Jamón y Queso
- Precalentar el horno a 180ºC (moderado).
- Cortar el jamón cocido en tiras finitas y el queso mozzarella en cubitos.
- En un bol colocar el jamón, la mozzarella y el queso rallado. Amasar con las manos hasta obtener una pasta. Ligar con dos huevos.
- Separar las tapas de empanadas y con la ayuda de una cucharada colocar el relleno en el centro de la tapa.
- Mojar los bordes de la tapa de empanada con agua, y realizar un repulgue básico (el que mejor te salga).
- Colocar las empanadas en una asadera. Pintarlas con huevo batido y llevar al horno hasta que la masa se haya dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Empanadas Argentinas
Las empanadas son un bocado que consiste básicamente en masa con relleno (previamente cocinado) que luego se cocina de diversas formas; puede ser al horno, fritas, al vapor, etc. Originalmente se preparan en el norte de Argentina y países de Latino América pero hoy en día se conocen en casi todo el mundo.
Los rellenos varían siendo los más comunes los de carne, jamón y queso, pollo y verdura. En cada región se le agregan ingredientes y condimentas que le dan un sabor particular que habla de la cultura del lugar donde se preparan.
Ideales para acompañar otras comidas o como entrada, las empanadas son de esas comidas que nos sacan del apuro cuando no sabemos que cocinar; muy requeridas por los más chicos.
La versatilidad de las empanadas es tanta que podemos encontrarnos comiendo una en un puesto de la calle o como entrada en un restaurante gourmet.
Te aseguramos que son irresistibles, ¡no dejes de probarlas!
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