Milanesa de Pollo

Si tenes poco tiempo y queres comer algo rico, esta receta de Milanesas de Pollo es ideal. ¡Probalas!

Receta de Milanesa de Pollo

Ingredientes Milanesas de Pollo

• 4 pechugas de pollo (puede ser también muslo o pata)
• 3 huevos
• ½ kilo de pan rallado
• Aceite c/n para freír
• Mostaza (opcional)
• Leche (opcional)
• Sal y pimienta a gusto

Rinde 4 porciones – Preparación 30 minutos – Cocción 10 minutos.

Preparación Milanesas de Pollo

1. Cortar las pechugas en forma transversal y aplastar con un martillo para aplanar la carne.
2. En un bol mezclar los huevos. Si te gustó nuestro opcional, agrega un poquito de mostaza y un chorrito de leche a la mezcla. Condimentar esta preparación con sal y pimienta. Colocar las pechugas de pollo y dejar un tiempo en la heladera.
3. Pasar cada uno de los cortes por el pan rallado aplastando bien con la mano, prestando atención que quede bien empanado de los dos lados.
4. Colocar el aceite en una sartén y freír las milanesas.
5. Retirar y dejar reposar unos minutos sobre papel absorbente.

* Este plato puede acompañarse con muchísimas cosas, las más comunes son: ensaladas varias, puré, papas fritas, verduras al horno, fideos.

Beneficios de Comer Pechugas de Pollo

La pechuga de pollo es una buena fuente de proteína y es la parte más magra del animal. Es una alternativa económica, por la muy buena conversión de alimento que tiene el animal y por tratarse de una producción intensiva.

Es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.

Se ha vuelto muy popular entre los atletas que requieren dietas muy nutritivas.

¿Te gustó la receta? ¡Compartila!