Milhojas de Papa

Exquisita receta de Milhojas de Papa, muy fácil de preparar, ideal para quienes quieren sorprender con algo simple pero nuevo.

Receta Milhojas de Papa

Ingredientes Milhojas de Papa

• 400g de pollo (pechuga)
• 1kg de papas
• 500g de queso crema (tipo Casancrem o Mendicrim)
• 100ml de leche
• 150g de cebolla de verdeo
• 150g de cebolla
• 4 huevos
• 4 tomates
• Sal y pimienta c/n
• Queso rallado c/n

Rinde 6/7 porciones – Preparación 45 minutos – Cocción 15 min

Preparación Milhojas de Papa

1. Cortar el pollo en pequeños cubitos y reservar.
2. Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas y dejarlas en remojo.
3. Picar las cebollas comunes y las de verdeo y reservar.
4. Mezclar el queso cremoso con los huevos, la leche y el queso rallado, salpimentar y reservar.
5. Cortar los tomates en rodajas finas.
6. Para el armado, enmantecar un molde rectangular (preferentemente de vidrio apto para horno) y acomodar primero una capa de papas, luego los tomates, las cebollas picadas y el pollo y repetir hasta usar todos los ingredientes (terminar con una capa de papas).
7. Tomamos la mezcla de los huevos y la vertemos sobre el armado.
8. Llevar a horno con fuego mediano durante 1 hora.

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