Hay muchas recetas de Pollo Relleno que se pueden preparar; te enseñamos a cocinar un pollo relleno de jamón y queso con jugo de limón. ¡Riquísimo!
Receta de Pollo Relleno
Pollo Relleno Ingredientes
- 1 pollo deshuesado
- 150g de jamón cocido en fetas
- 125g de queso cremoso
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Jugo de 1 limón
- Orégano c/n
Rinde 4 porciones – Preparación 15 minutos – Cocción 1 hora.
Preparación Pollo Relleno Deshuesado
- Deshuesar el pollo (lo ideal es que puedan pedir en su carnicería que les deshuesen el pollo, ya que no es una tarea que cualquiera sepa hacer).
- Una vez que tenemos el pollo deshuesado, le hacemos un corte por entre medio de los cuartos traseros para formar una especie de sobre.
- Allí introducimos el queso cortado en cubos junto con el jamón.
- Con una red o hilo, atamos el pollo para que no se desarme al cocinarlo.
- En una fuente para horno aceitada colocamos el pollo.
- Hacer una salsa con el aceite de oliva, el ajo y el limón. La vertemos sobre el pollo.
- Luego condimentamos con el orégano, la sal y pimienta.
- Llevar a horno precalentado a 180°C por una 1 hora aproximadamente.
- Retirar del horno y servir en rodajas.
*Al momento de servirlo, pueden elegir acompañarlo de alguna salsa o esperar a que se enfríe y servirlo como suele comerse en las fiestas.
Como escribimos al principio, son muchas las recetas de pollo deshuesado relleno que podemos encontrar, tantas como la imaginación de quienes los preparan. Hay ciertos ingredientes que combinan mejor, pero se puede rellenar con prácticamente todo.
Es muy común encontrar recetas que incluyan manzanas para su relleno, ya que el pollo es una carne que queda muy sabrosa combinada con ingredientes dulces; también suelen rellenarlo con pasas de uva y cebollas.
Con nuestra receta, ya sabes cómo hacer pollo relleno al horno de una manera muy fácil, anímate a prepararlo que vas a sorprender a todos con el sabor de tus dotes culinarias.
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